7-النظام المتوسطي العصبي للدماغ
مع تزايد
معدلات القلق من أمراض الشيخوخة العقلية مثل الزهايمر والخرف، ظهر النظام
المتوسطي العصبي للدماغ أو ما يُعرف بـMIND Diet، كواحد من أكثر الأنظمة الغذائية التي تحظى
بدعم علمي واسع لقدرته على حماية صحة الدماغ وإبطاء التدهور المعرفي.
 |
ما هو النظام المتوسطي العصبي للدماغ؟
هو مزيج
ذكي بين النظام الغذائي المتوسطي وحمية DASH الموجهة
لصحة القلب، لكنه يركز بشكل خاص على الأطعمة التي تغذي الدماغ، وتحمي الخلايا
العصبية من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من الالتهابات التي تُسرع
الشيخوخة.
الأطعمة
الرئيسية في النظام MIND
- الخضروات
الورقية الخضراء (السبانخ،
الجرجير، الكرنب)
غنية بالفولات وفيتامين K، تعزز مرونة الدماغ. - التوت
بأنواعه
يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الشيخوخة الخلوية. - المكسرات
مصدر للأوميغا 3 والدهون الصحية التي تدعم الروابط العصبية. - الأسماك
الدهنية (السلمون،
السردين، الماكريل)
تغذي الدماغ وتقلل خطر التدهور المعرفي. - الحبوب
الكاملة
توفر طاقة ثابتة لخلايا المخ وتحافظ على تركيزك. - زيت
الزيتون البكر
عنصر أساسي في النظام المتوسطي، مضاد قوي للالتهابات. - البقوليات
بروتين نباتي يحافظ على صحة الخلايا العصبية.
فوائد النظام المتوسطي العصبي
- تقليل خطر
الإصابة بالخرف والزهايمر بنسبة تصل إلى 53% عند الالتزام الصارم.
- تحسين
الذاكرة والتركيز حتى
في المراحل المتقدمة من العمر.
- إبطاء
الشيخوخة العصبية بفضل
مضادات الأكسدة.
- دعم صحة
القلب والأوعية،
مما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
كيفية تطبيق النظام في حياتك اليومية
- تناول
الخضروات الورقية 5 مرات على الأقل أسبوعيًا.
- اجعل
التوت جزءًا من فطورك أو وجبة خفيفة يومية.
- أضف
الأسماك إلى نظامك الغذائي مرتين في الأسبوع.
- استبدل
الزبدة والزيوت المهدرجة بزيت الزيتون البكر.
- قلل من
اللحوم الحمراء والحلويات المصنعة.
أسئلة
شائعة (FAQ)
|
السؤال |
الإجابة |
|
هل
يمكن اتباع النظام بدون أسماك؟ |
نعم،
لكن يُفضل تعويض الأوميغا 3 بالمكملات أو بذور الكتان والشيا. |
|
هل
يناسب مرضى السكري؟ |
نعم،
لأنه يعتمد على أطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي. |
|
كم
يستغرق لرؤية النتائج على الذاكرة؟ |
قد
تبدأ الفوائد المعرفية بالظهور خلال 3 إلى 6 أشهر من الالتزام. |
|
هل
يصلح للأطفال؟ |
نعم،
فهو يحسن التركيز والنشاط الذهني في أي عمر. |